Время работы:
9.00 — 17.00 (пн-пт)

Пастеризаторы молока


Пастеризатор молока — это прибор для уничтожения патогенной микрофлоры в молоке и как следствие продления его срока годности, обеспечения полной биологической безопасности при употреблении. Используется на мелких и крупных молочных фермах, в качестве сырья может применяться любое сырье, а именно молоко коровы, лошади, козы. Купить пастеризатор молока вы можете в нашем магазине.

Принцип работы

Пастеризатор молока 300 литров, любой другой функционирует по следующей классической схеме в упрощенном виде:

  1. Молоко после доения привозят в герметичных емкостях;
  2. Жидкость заливают в агрегат;
  3. Осуществляется равномерный нагрев молока в результате которого большинство бактерий гибнут, но полезные белки и витамины не разрушаются (существуют три вида пастеризации по температуре нагрева — длительная при температуре 63 градусов Цельсия, кратковременная при температуре 72 градусов, мгновенная при температуре 92 градусов);
  4. Стерильное молоко разливают по бутылкам или пакетам, отправляют на реализацию.

Видовое разнообразие

Выделяют следующие виды пастеризаторов по конструкции емкости в которой осуществляется нагрев молока:

— открытые (наиболее простые и недорогие);

— закрытые (высокое качество пастеризации);

— трубчатый пастеризатор молока (сырье проходит через нагреваемые трубки, обычно применяется для мгновенной процедуры);

— пластинчатые (модификация трубчатого устройства);

— центробежные (наиболее технологичные, удается уничтожить до 99,9% всей патогенной микрофлоры, изменение вкусовых качеств, питательного состава при этом минимально);

— контактные с паром.

По длительности работы выделяют непрерывного действия и соответственно периодического. В процессе обработки сырья затрачивается тепловая или электрическая энергия. Также изделия подразделяются по количеству секций (1, 2 или более).

Технические параметры

Пастеризатор молока 100 литров или любой другой обладает следующими основными параметрами:

— геометрические размеры с выступающими частями (ширина, длина и высота), масса;

— объем емкости для молока;

— затраты энергии;

— температурный режим эксплуатации (обычно от +5 до +30 градусов).

Цена на пастеризатор молока преимущественно зависит от сложности конструкции и типа используемого материала, наиболее дорогие варианты выполнены из нержавеющей стали (контактные с сырьем емкости биологически и химически инертны).

Классическая конструкция

Наиболее распространенный пастеризатор молока 300 литров или другой емкости включает в себя следующие конструкционные элементы:

— емкость для молока;

— система загрузки молока и его слива после процедуры пастеризации;

— барабан для вращения молока в емкости для равномерного нагрева (электрический двигатель, лопасти);

— нагревательный элемент;

— блок питания;

— система управления (электронная плата, механические кнопки для настройки режима работы, датчики температуры и скорости вращения барабана).

Технологичные устройства оснащаются сенсорными дисплеями для осуществления нужных настроек.

Приобретение

Купить пастеризатор молока для выпойки телят, пастеризатор для молока на 200 литров или любой другой вы можете в нашем магазине. Из достоинств сотрудничества следует выделить:

— большое число моделей и модификаций (подберите наиболее подходящий вариант);

— высокое качество производства и соответственно длительный срок эксплуатации;

— приемлемые цены за счет прямых поставок и невысокой конечной наценки;

— возможность консультирования по всем волнующим вопросам (чем отличается пастеризаторы молока для телят конструктивно от других моделей, сколько времени займет доставка и некоторые другие).